严旭光 卢而康

    资溪县政协为促进面包业成为农民脱贫致富奔小康的一项支柱产业，于2001年8月提出并帮助建立了“资溪面包行业协会”。通过协会的“搭台”和运作，全县面包产业进入了品牌、连锁、规模经营的快车道。目前，转移农村富余劳动力3万多人，年创面包产业产值超出全县国内生产总值的近5倍，其个人资产在100万元以上的已达2000多户、1000万元以上的60多户、超亿元的3户。
   为鼓励农民闯市场，该县政协在应运而生的面包协会后，相继指导在南京、大连等地建立起30个分会，发展会员1986人。本着“为面包经营户着想，替面包经营户说话，帮面包经营户办事，促面包经营户致富”的宗旨，该县协会建立了“一培两帮三服务”活动载体。通过建立培训中心，为县内外近万人提供面包生产技术；通过构筑就业帮助体系和排忧解难体系，公布就业信息150余次，提供就业岗位4600多个，实现劳务输出3800多人，帮助会员提供法律援助121次，解决权益纠纷143起，成功调解各种纠纷近百起；通过举办壮大产业研讨和开展服务基层、服务群众活动，形成了一个分会、一家面包店就是资溪在外的一个办事处的良好格局。
    与此同时，该县政协及面包行业协会抓典型示范，积极推广品牌化经营、连锁经营、综合经营和企业化经营，解决面包产业发展中遇到的联系纽带少、缺乏“龙头”品牌、缺乏整体合力的“一少两缺乏”瓶颈。全县70%的面包店乘势扩大了经营规模，已发展综合经营和连锁经营数百家，企业化经营数十家。杭州艺发鲜奶有限公司，南京协旺、大连乘风食品原材料有限公司等企业，已成为资溪面包产业的佼佼者。唱响了一批面包品牌，其中“麦香园”、“麦香村”等在全国烘焙行业中已具有一定的知名度。应对市场激烈竞争的冲击，该县面包协会还以报刊、电视、信函等多种方式向社会征集品牌标识。目前，“资溪面包”商标已在省商标局进行了注册，百家样板店开始向全国幅射建立。
    协会强有力的带动，该县面包产业取得了长足的发展，而回报家乡的建设投资越来越多。目前，为该县新上生态旅游项目20多个，投入资金5350万余元；支持家乡交通、水利、教育等农村基础设施建设资金790万余元，助推了全县49个生态示范新村的建设。